多蛋鱼,因其细腻的肉质和丰富的营养,一直以来受到很多家庭的喜爱。大家是不是也想知道怎么做出美味的多蛋鱼呢?今天就为大家分享几种简单好学的多蛋鱼行为,快来看看吧!
一、简单酱汁蒸多蛋鱼
想必大家都听过“蒸鱼最能保留营养”吧?那我们就来试试酱汁蒸多蛋鱼的行为。
食材:多蛋鱼2条,姜5片,葱3根,辣椒1个,盐,料酒、生抽、蚝油。
步骤:
1. 先把多蛋鱼清洗干净,接着用刀划几道轻浅的刀痕,方便入味。接着,将姜片、葱段和少量的盐、料酒一起放入鱼身上,腌制30分钟。
2. 腌制好后,把鱼放在盘子里,另取一个碗,加入生抽、蚝油和少许水,搅拌均匀后淋在鱼上。最终,放入蒸锅中蒸6分钟,出锅前撒上辣椒和葱花,香气四溢,真是让人食欲大开!
二、糖醋多蛋鱼的诱惑
糖醋口味的多蛋鱼完全是酸甜可口,适合各种年龄的人群。
食材:多蛋鱼1条,葱姜蒜,小米辣,糖醋汁(生抽、老抽、陈醋、白糖)。
步骤:
1. 先将多蛋鱼处理干净,切成段后用葱姜腌制10分钟。
2. 接着在鱼块上均匀裹上淀粉,油热后小火慢慢煎至两面金黄。煎好的多蛋鱼盛出待用。
3. 锅中加入葱姜蒜和小米辣炒香,再加入调好的糖醋汁,最终放入煎好的鱼块,焖煮5分钟,出锅前撒上点儿芝麻,够鲜美吧!
三、香辣烤多蛋鱼
如果你喜欢烤的风味,那香辣烤多蛋鱼完全不能错过!
食材:多蛋鱼3条,姜,葱,私家调料(生抽,香醋,白胡椒粉,辣椒粉)。
步骤:
1. 把鱼清洗干净,切成适当大致的段,放入碗中,加入切好的姜丝和葱段,调入各种调料,腌制1小时。
2. 在烤盘上铺上锡纸,放入腌好的多蛋鱼,送入预热好的烤箱中,在200度烤20分钟,烤至表面微微焦脆,香味扑鼻而来,拿出来后撒上些辣椒粉和烤香的孜然粉,让人瞬间忍不住想吃。
四、多蛋鱼营养小贴士
除了行为,大家可能还关心多蛋鱼的营养价格吧!多蛋鱼含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸,适合各个年龄段的人食用,对身体健壮非常有益。
大家看完这些多蛋鱼的行为,是不是已经跃跃欲试了呢?无论是蒸、炖还是烤,只要用心去做,相信每一种行为都能让你和家人享受到美味。赶快试试吧,你一定会爱上它!