红烧羊排骨的做法，简单又美味让人垂涎

红烧羊排骨的做法，简单又美味让人垂涎

红烧羊排骨的行为，简单又美味让人垂涎

红烧羊排骨是一道非常受欢迎的家常菜，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。那么，怎样才能做出一盘色香味俱全的红烧羊排骨呢？今天，就让我来和大家分享一下红烧羊排骨的行为，保证你轻松掌握，成为厨房小能手！

材料准备，齐心协力才好吃

要做好红烧羊排骨，开头来说得准备好材料。你需要羊排骨1000克、冰糖30克、干辣椒段50克、老姜30克、大葱3根、花椒30粒、洋葱1个、土豆2个以及大青椒和红椒各1个。顺带提一嘴，还要用到郫县豆瓣1勺、盐5克、菜籽油50克、鸡精1小勺，以及一瓶啤酒和6个大蒜。看起来材料不少，但其实简单易得，你准备用这个食谱来试试吗？

操作经过，步骤清晰易上手

接下来，我们进入重头戏——制作经过。开门见山说，把羊排骨用清水洗净，多换几次水，确保肉质干净。接着热锅倒入油，油热后放入洗净的羊排骨，大火翻炒，炒出水分。此时，加入花椒和郫县豆瓣，炒出香味后，再放入干辣椒段，记得翻炒均匀哦！

这一步做得怎么样？是不是已经闻到香味了？接着，加入啤酒，让羊排骨吸收酒香，再用大火煮开，随后转小火慢炖大约两个半小时。这个经过可以让肉质变得更加软烂，味道更加浓郁。期间，可以准备土豆、大青椒、红椒和洋葱等配菜。

配菜加入，营养更丰富

当羊排骨炖得差不多了，土豆、大蒜先放入锅中，再煮15分钟。之后，加入之前洗净切块的洋葱、大青椒和红椒，继续翻炒均匀，炒上两分钟就可以出锅了。看到色彩斑斓的菜肴，真的让人食欲大开呀！大家有没有想马上尝一口的冲动？

小贴士，拓展资料经验更完美

在这里，我还有多少小贴士要分享一下。红烧羊排骨是一道很适合冬天的菜，吃起来暖暖的，特别舒心。而且，辣椒的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢微辣的可以少放，爱吃辣的朋友可以多加一些哦！每道菜都有一些小妙招，大家可以多试试，找到最适合自己的行为。

往实在了说，红烧羊排骨的行为其实并不复杂，准备好食材，跟着步骤来，很快就能做出一道美味的家常菜。希望你们喜欢这道菜，如果有其他的心得和建议，不妨在下方留言分享哦！快来一起动手吧，享受美食的同时也享受生活的乐趣！