正宗香辣八爪鱼是一道口感丰富、香辣可口的美食，今天我就来分享一下它的行为。你有没有想过，在家自己动手做这道菜其实很简单呢？不需要复杂的操作，只需一些基本的食材，就能荤素搭配、色香味俱全。接下来，我们一起看看怎样制作这道美味的正宗香辣八爪鱼吧！
准备食材
在开始之前，我们需先准备好下面内容这些食材。开门见山说，主角——八爪鱼500克。接着，可以准备一些配菜，比如青椒二个和半个洋葱，增加风味。再来，就是一些调料：料酒、葱、姜、大蒜等适量，以及45克味好美的十三香滋味酱。哇！听起来是不是很简单，有没有想要马上动手的冲动呢？
处理八爪鱼
处理八爪鱼的步骤其实也不难哦。开门见山说，我们需要将八爪鱼解冻，接着切成适当的片状备用。接下来，用锅中水烧开，加入一勺料酒和几片姜，焯烫八爪鱼2到3分钟后，捞出沥干水分。这样处理过的八爪鱼，不但能去腥味，口感也会更加滑嫩，听起来是不是很不错呢？
炒制经过
接着就是最精妙的炒制环节啦！我们将锅加热，放入适量的食用油，再把剁好的葱姜蒜放进去爆香。接着，加入刚刚切好的青椒和洋葱，翻炒出香味。最终，加入焯好的八爪鱼，再挤入之前准备好的味好美十三香滋味酱，炒匀即可。相信我，那个香味会让你忍不住流口水！
上桌享用
大功告成！现在你可以把这道正宗香辣八爪鱼盛入盘中，色泽红亮，香气四溢。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都特别适合。难怪很多人喜欢这道菜呢！大家在家尝试制作的时候，也可以根据自己的口味稍微调整调料的用量，找到最适合自己的味道。
拓展资料
往实在了说，制作正宗香辣八爪鱼并没有你想象中那么复杂，只要准备好食材并按照步骤来，就能轻松搞定。这道菜不仅美味可口，还很受欢迎，适合各类聚餐哦！有兴趣的朋友，不妨试试这道菜，完全不会让你失望！如果觉得这篇文章有帮助，记得收藏和分享哦！你还有其他想了解的美食行为吗？欢迎在下方留言讨论！
