咸排骨是一道很多人都喜欢的美食，鲜香浓郁，吃上一口真的让人欲罢不能！你有没有想过，咸排骨炖什么才更好吃呢？今天就和大家聊聊这道经典菜肴的搭配吧！
一、白萝卜——鲜甜的完美搭档
说起咸排骨炖什么好吃，白萝卜完全是首选！白萝卜的清甜能中和排骨的咸味，炖出来的汤特别鲜美。开门见山说，准备好腊排骨和白萝卜，白萝卜切成适当的块，先把排骨焯水去腥，之后再与白萝卜同炖。有人可能会问：“这样炖多久才好呢？”一般来说，炖个一个半小时差不多，肉质软烂，萝卜吸满了汤汁，味道真的是惊艳哦！
二、土豆——绵软Q弹的口感
如果你喜欢土豆，为什么不试试咸排骨配土豆呢？土豆在炖煮的经过中，会把咸排骨的鲜香融入进去，制作出的汤汁更是浓郁无比。只需要将土豆切块，等肉炖到六七分熟的时候放入，继续炖20分钟。这种搭配香气扑鼻，让人垂涎欲滴！尤其是在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的土豆咸排骨汤，简直是太快乐了。
三、萝卜苗——鲜香的提升
很多人可能没想到，咸排骨炖萝卜苗也是个不错的选择！萝卜苗本身带有一丝微苦和清香，能够让这道菜的口感更加丰富。加入萝卜苗时，记得在快出锅的时刻放入，这样刚刚熟的萝卜苗不会过于软烂，保持原汁原味。你有没有试过这样的搭配呢？一碗汤下肚，瞬间觉得神清气爽！
四、豆腐——营养丰富的补充
咸排骨炖豆腐同样好吃，豆腐吸收了咸排骨的味道，口感滑嫩，与咸味非常搭配。而且豆腐还增加了不少的营养。在炖的时候可以把豆腐切块，提前焯水去腥，再放入和咸排骨一起炖煮。有人可能会问：“这样不怕豆腐煮散吗？”其实只要掌握好时刻，就不会有这个难题，最终的汤都能保持浓郁的味道，完全值得一试！
五、冬瓜——清爽的选择
最终，如果你想要吃得清淡一点，冬瓜也一个很好的搭配。冬瓜的清水感能中和咸排骨的重口味，而且炖煮后的冬瓜软糯可口，汤汁更是鲜美又解腻。只需要把冬瓜切块，在咸排骨快要炖好的时候放进去，轻轻一煮，就能享受到这份清爽的美味。
拓展资料
以上就是咸排骨炖什么好吃的几种搭配，简单易操作，关键是还很美味！你是不是也已经在心里盘算着今晚的晚餐了呢？快去试试这些搭配吧，保证让你和家人都满意！如果你有其他的搭配推荐，也欢迎在下方留言分享哦！
